CÁ NỤC LỘT DA 1 NẮNG khay 500g tại Lotte Market

Giới thiệu CÁ NỤC LỘT DA 1 NẮNG khay 500g tại Lotte Market

Về cá nục
Cá nục là một loài cá xuất hiện nhiều ở vùng biển nước mặn. Cá nục có tên trong nghiên cứu khoa học là Decapterus. Cá nục là một nhánh nhỏ trong dòng họ Cá khế. Cá nục là một trong những loại cá được ưa thích vì hàm lượng dinh dưỡng cao và đem lại lợi nhuận kinh tế tốt.

Cách nhận biết cá nục khá đơn giản, cơ thể của loài cá này có tiết diện gần ngang tròn, hơi dẹt ở mình, chúng dài khoảng 40 cm. Cá nục có rất nhiều vây phụ xung quanh vây chính ở lưng và hậu môn. Cá nục ăn tôm và các động vật không xương sống.

Sở dĩ có tên gọi cá nục một nắng là vì cá nục tươi bắt tại biển về được chế biến kĩ lưỡng, tẩm ướp gia vị thơm ngon và phơi một lần nắng. Ánh nắng ngoài biển khơi hong khô cá, giúp cá bớt tanh mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá nục. Loại cá này còn có thể gọi là cá nục khô.

Những điểm đặc biệt ở cá nục một nắng
Thành phần dinh dưỡng đầy đủ của cá nục một nắng
Có rất nhiều bạn có thắc mắc không biết cá nục sau khi phơi nắng còn giữ được chất dinh dưỡng như cá nục tươi không? Câu trả lời là có. Cá nục một nắng Quảng Ninh giữ được đến 90% chất dinh dưỡng so với cá tươi sống. Giống như những loại cá biển khác, cá nục giàu protein và đem đến cho con người đầy đủ các khoáng chất có lợi như magie, canxi, kali, phốt pho và selen. Chưa hết cá nục một nắng còn có hàm lượng vitamin cao như Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D,…Về các axit béo tốt như axit béo Omega-3 và axit béo Omeg