Bột whipping cream tại Lotte Market

Giới thiệu Bột whipping cream tại Lotte Market

Bột whipping cream là nguyên liệu thường xuyên được sử dụng ở trong làm bánh và pha chế đồ uống. Đây chính sản phẩm giúp bạn đánh bông kem whipping tươi một cách hoàn hảo mà không phải tốn quá nhiều thời gian.

Whipping cream khô với các thành phần tự nhiên, an toàn cho sức khỏe như chất béo thực vật, đường, bột kem không sữa,.... sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngọt, ngậy béo không thua kém kem tươi khác. Sản phẩm có dạng bột được xay nhuyễn mịn, có vị béo, thơm. Bột whipping cream được đóng gói chắc chắn rất tiện lợi trong việc sử dụng, dễ bảo quản.

Loại bột này chính là giải pháp giúp bạn có được lớp kem bông hoàn hảo, thơm béo chuẩn vị. Đồng thời còn được sử dụng làm kem để trang trí bánh, pha trà sữa, các món kem, nấu súp, ăn kèm bánh mì, pancake, sandwich,…
Hướng dẫn sử dụng bột whipping cream
CÔNG THỨC LÀM: BỌT SỮA (size 500ml)
Thành phần: 25g bột Whipping cream, 100g Nước lạnh
Cách làm:
1. Trộn bột whipping cream với nước để lạnh
2. Dùng máy đánh trứng đánh trong khoảng 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp bông lên
3. Bột sữa được dùng trên nước uống và phần còn lại dư bảo quản trong tủ lạnh .

CÔNG THỨC LÀM: SOCOLA PHỦ (size 400ml)
Thành phần: 50g bột WhippingCream, 150g Sữa, 200g Socola đen, 30g Bơ
Cách làm:
1. Trộn bột Whipping cream với Sữa
2. Trộn hỗn hợp trên với Bơ và nấu sôi lên
3. Cho Socola vào hỗn hợp trên và khuấy đều, ta được Socola phủ trên bánh .

CÔNG THỨC: KEMSOCOLA (size 1000ml)
Thành phần: 85g Bột Whipping cream, 300g Sữa lạnh, 30g Sữa đặc có đường, 15g Bột cacao
Cách làm:
1.Trộn bột Whipping cream với bột cacao, sau đó trộn với sữa lạnh và sữa đặc
2.Dùng máy đánh từ 5-10 phút cho hộn hợp bông lên và mịn
3.Đổ hỗn hợp trên vào hộp và để đông lại thành kem
CÔNG THỨC: SÚP KEM NẤM (size 1000ml)
Thành phần: 100g Bột Whipping cream, 100g Sữa lạnh, 150g Nấm, 150g Nước dùng gà, 3-5g Muối, Tiêu, gia vị khác
Cách làm:
1.Trộn bột Whipping cream với sữa lạnh và đánh nhẹ thành kem.
2.Cắt nấm ra từng miếng nhỏ, trần sơ nấm qua nước nấu và làm nấm mịn ra
3.Cho nước và nước dùng gà vào nấm và nấu lên
4.Cho kem vào súp, nấu đến khi đặc lại và mịn
5.Cuối cùng cho muối, tiêu và gia vị khác, nêm cho vừa miệng

CÔNG THỨC: BÁNH MATCHA MOUSSE (size 2000ml)
Thành phần:Phần A: 100g Bột Whipping Cream, 80g Đường xay, 8g Bột matcha, 550g Sữa
Cách làm:
1.Ngâm gelatin trong nước nóng để tan ra, sau đó để qua một bên cho nguội
2.Trộn tất cả nguyên liệu phần A với nhau, đánh ở tốc độ cao đến khi nhuyễn mịn
3.Cho gelatin đã tan vào hỗn hợp trên và trộn đều lên
4.Đổ vào khuôn bánh và đem làm lạnh

CÔNG THỨC: KEM TRANG TRÍ
Thành phần: 100g bột Whipping cream, 100g Nước lạnh
Cách làm:
1.Trộn bột Whipping cream với nước để lạnh
2.Dùng máy đánh hỗn hợp trên 5-10 phút đến khi bông lên
3.Dùng kem trang trí trên bánh, phần còn dư bảo quản trong tủ lạnh