BỘT MÌ HỮU CƠ/ THƯỜNG REDMILL 2.27 kg (nguyên cám, đa dụng, artisan bread flour, cake flour…) tại Lotte Market

Giới thiệu BỘT MÌ HỮU CƠ/ THƯỜNG REDMILL 2.27 kg (nguyên cám, đa dụng, artisan bread flour, cake flour…) tại Lotte Market

Bột mì hữu cơ/ thường Bob’s Red Mill
️Xuất xứ: Mỹ/ USA
️HSD: 24 tháng từ NSX
️Chứng nhận sản phẩm sạch, không chứa chất bảo quản hay thuốc bảo vệ thực vật theo tiêu chuẩn của bộ nông nghiệp hoa kỳ USDA organic.
️Công dụng: làm bánh pancake, cupcake, bánh mì ngọt mềm, bánh mì Việt Nam, pizza, bánh bông lan…
️Gồm các loại:
+ Bột mì đa dụng hữu cơ 2.27kg
+ Bột mì đa dụng nguyên cám
+ Bột mì Artisan (Bread Flour 13%)
+ Bột mì làm bánh mềm (bột cake)
️HDSD:
—-
Bột mì hữu cơ nguyên cám được làm từ hạt lúa mỳ đỏ, đảm bảo giữ lại 100% giá trị dinh dưỡng.

Bột mì nguyên cám hữu cơ Organic Whole Wheat Flour có hàm lượng chất xơ dồi dào và cung cấp 6gr protein trong 1 khẩu phần. Là nguồn cung cấp các khoáng chất cần thiết bao gồm phốt pho, magie, kẽm và sắt.

️Công dụng:

Là sự lựa chọn hoàn hảo cho các loại bánh mì nguyên cám, bao gồm sandwich, bánh cuộn thô, hamburger nguyên cám, bánh vòng, bánh quy xoắn và bánh mì dẹt. Bạn có thể sử dụng Bột mì nguyên cám hữu cơ Bob’s Red Mill cho mọi loại bánh nguyên cám như muffin, bánh mì, cookie, … Để kết cấu bánh mềm xốp hơn, có thể kết hợp Bột mì nguyên cám và Bột mì đa dụng.

️Cách Dùng:

Hòa tan bột men, đường với nước ấm sau đó trộn với yên mạch giã mỏng,cám yến mạch, hạt lúa mì,bọt mì mộc nhồi kỹ cho đến khi hỗn hợp mềm dẻo, cắt nhỏ, giữ lạnh sau đó bỏ vô lò nướng rồi dùng. Hoặc chế biến bột mì theo công thức khác tùy nhu cầu và sở thích.
—-
CÔNG THỨC BÁNH BAO CHAY HỮU CƠ
Chuẩn bị:
- 200gr bột mỳ nguyên cám hữu cơ hoặc bột mỳ đa dụng
- 100ml sữa hạnh nhân đặc
- 20gr đường thốt nốt
- 8gr men nở

Thực hiện
- Hòa tan đường với sữa hạnh nhân, sau đó hòa tiếp men nở vào sữa.
- Trộn đều bột mỳ với sữa, sẽ hơi dính tay ạ.
- Nhào bột xong đậy lại để nghỉ 1 tiếng, bột sẽ nở lên gấp đôi sau đó nhào kỹ lại 1 lần nữa
- Chia bột thành 4 phần, rắc 1 chút bột mỳ ra mâm rồi lăn bột cho đỡ dính tay, viên thành hình tùy ý rồi cho vào xửng hấp chín. Nhà mình lót lá dong vào xửng của nồi cơm điện rồi hấp, phải chia thành hai lần mới hấp hết .
- Thành phẩm rất mềm, bông và thơm. Bột mỳ nguyên cám ăn sẽ hơi cán cán và hậu vị ngọt chứ không thật mịn như bột mỳ tẩy trắng nhé các nàng. Mình làm thử mấy chiếc với nhân đậu xanh sên đường phên cũng ngon vô cùng nè.


SHOP MẸ BƠ - ĂN DẶM HỮU CƠ
️ 0962618546