Bột cacao nguyên chất 100% Bến Tre loại xuất khẩu, tỷ lệ bơ cacao nhiều tại Lotte Market

Giới thiệu Bột cacao nguyên chất 100% Bến Tre loại xuất khẩu, tỷ lệ bơ cacao nhiều tại Lotte Market

Bột ca cao nguyên chất 100% DÒNG THƯỢNG HẠNG loại xuất khẩu với 30% bơ ca cao
THÀNH PHẦN: 100% bột cacao nguyên chất được trồng tại nhà vườn Bến Tre – một trong những nơi có đặc tính thổ nhưỡng và khí hậu ảnh hưởng đến quá trình lên men tạo ra bột ca cao chất lượng.
Bột ca cao NGUYÊN CHẤT DÒNG THƯỢNG HẠNG loại xuất khẩu có tỷ lệ bơ cacao còn lại trong bột cacao là 30%. Bột mịn, màu nâu sáng đồng màu, khi pha lên sẽ có vị thơm đặc trưng, đắng đậm.

HƯƠNG VỊ
- Vị đắng đậm đà quyện với vị béo dịu từ bơ cacao tự nhiên trong hạt cacao, kết hợp vị hậu chua nhè nhẹ đặc trưng và hương thơm cacao nồng ấm.
- Bột khi pha tan mịn và cho sắc nâu đỏ sóng sánh.

Đảm bảo KHÔNG pha trộn, KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG chất phụ gia. SẠCH không chỉ trong quá trình rang, xay, mà còn SẠCH từ nguồn nguyên liệu, từ việc chọn giống, chăm sóc.
Bột ca cao có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng, được trồng tại Bến Tre. Mỗi một gói ca cao bạn cầm trên tay là đã ủng hộ thêm cho bà con Bến Tre nâng tầm nông nghiệp địa phương

Tại sao lại gọi là bơ ca cao? Bơ ca cao quan trọng như thế nào với chất lượng bột ca cao?
Khi mua bột ca cao, điều đầu tiên cần lưu tâm là TỶ LỆ BƠ CA CAO là bao nhiêu. Tỷ lệ này càng cao thì bột ca cao chất lượng càng tốt, vị ca cao sẽ béo đậm và thơm ngon hơn.
Trong hạt cacao thô có chứa hàm lượng bơ cacao tự nhiên từ 50 - 60%. Hàm lượng bơ này là phần có giá trị cao nhất trong quả ca cao. Để tối đa hóa lợi nhuận, nhà sản xuất sẽ ÉP TÁCH TỐI ĐA PHẦN BƠ này tùy vào giá trị và giá thành sản phẩm, chỉ để lại phần xác bột ca cao. Phần xác bột ca cao còn lại chỉ chưa 7-10% bơ, ko có giá trị nhiều về mặt dinh dưỡng - hay còn gọi là kiệt bơ. Bột ca cao kiệt bơ khi uống sẽ có vị đắng khét, gắt cổ và rất ít nhận thấy hương ca cao đặc trưng mà thay vào đó là hương vani phụ gia

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ 28 – 32oC
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
GPATVSTP số: 872/2017/YTHCM-XNCB
Sản xuất tại: Hộ kinh doanh Ca Cao Bến Tre