Bột Baker Choice số 8 ( Bột bánh bông lan) tại Lotte Market

Giới thiệu Bột Baker Choice số 8 ( Bột bánh bông lan) tại Lotte Market

Đặc điểm :
Có hàm lượng tinh bột cao, hàm lượng protein cũng như gluten khá thấp (6%-8%) và độ ẩm cao nên bánh làm từ loại bột này sẽ có độ mềm, xốp, bông nhẹ nhất định
Nên chủ yếu được sử dụng làm các loại bánh có độ xốp, nở.

Công dụng :
Là nguyên liệu chính để làm các loại bánh su kem, bông lan, cup cake, pancake, muffin...
Có thể sử dụng làm vỏ bánh nướng nhưng cần kết hợp ½ hay ¼ muỗng canh bột nổi (baking soda) vào bột để làm cho vỏ bánh được mềm hơn

Bảo quản : Nơi khô ráo, thoáng mát

Quy cách đóng gói : Bịch 1Kg