BÒ GÁC BẾP CHUẨN TÂY BẮC 1KG tại Lotte Market

Giới thiệu BÒ GÁC BẾP CHUẨN TÂY BẮC 1KG tại Lotte Market

BÒ GÁC BẾP
Thịt gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái đen. Món này thường được làm từ thịt bắp của những chú BÒ  thả rông trên các vùng núi, đồi. Khi chế biến, người ta róc các thớ thịt ra thành từng miếng, rồi hun bằng khói của than củi được đốt từ cá c loại cây mọc trên núi đá.

Thịt BÒ sấy vừa tới, không cứng, ăn còn nguyên vị ngọt của thịt tươi. Từng thanh được tẩm gia vị đặc biệt dậy mùi hạt dổi, hạt sẻn...
Bảo quản: ngăn đá tủ lạnh .
Cách dùng: Khi ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng 2-3 phút hoặc nướng qua than hoa cho mềm hoặc các bác nhậu có thể châm chút cồn như nướng mực , rồi dùng chày hay búa đập thịt đập cho mềm, xé sợi và chấm tương ớt.

Bảo quản:
Thịt BÒ gác bếp là sản phẩm không có chất bảo quản. Nên phải bảo quản vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn (theo thử nghiệm của chúng tôi thì bảo quản theo cách này từ 6 - 8 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên vị, đảm bảo chất lượng như ban đầu).


Hotline : 0989730105 zalo
#trausay
#traugacbep
#thithunkhoi