BÌNH PHA CÀ PHÊ TAY CẦM BẰNG THỦY TINH CHEMEX® CM-1GH 3 CUPS tại Lotte Market

Giới thiệu BÌNH PHA CÀ PHÊ TAY CẦM BẰNG THỦY TINH CHEMEX® CM-1GH 3 CUPS tại Lotte Market

BÌNH PHA CÀ PHÊ THỦY TINH CHEMEX

Được phát minh bởi nhà hóa học người Đức – Peter Schlumbohm phát minh từ năm 1941
Lấy cảm hứng từ các bình tam giác rất quen thuộc trong phòng thí nghiệm.

CHEMEX LÀ PHƯƠNG PHÁP PHA CÀ PHÊ NHỎ GIỌT.

Nhưng thay vì dùng phễu lọc thì với thiết kế đặc biệt đã tích hợp bình như một phễu lọc cà phê
Thiết kế của bình pha cà phê Chemex như một cái đồng hồ cát thanh lịch
Thiết kế Chemex là một trong những thiết kế đi đầu trong phong cách thiết kế Bauhaus
Bạn sẽ luôn hài lòng bởi vẻ đẹp đã tồn tại hàng thế kỷ này, đi kèm với chất lượng cà phê tuyệt hảo.

Tỉ lệ 1:15 theo phương pháp pha Chemex của Barista Blagu:

Bước 1: Cân và xay cà phê
Cà phê dùng cho phương pháp Chemex nên dùng hạt rang nhẹ – light roast hoặc rang nhẹ vừa – light medium roast sẽ cho hương vị tốt hơn. Bạn muốn tăng độ đậm của cà phê có thể lựa chọn rang vừa- medium roast.
Cân khoảng 20 gram cà phê xay ở mức medium.

Bước 2: Gấp giấy chemex và chuẩn bị nước pha
Mở giấy lọc và đặt vào cổ bình Chemex, đảm bảo rằng phần nếp gấp trên giấy nằm trùng khớp với vòi rót để không gây cản trở khi rót cà phê.
Nhiệt độ nước thích hợp để pha từ 87 – 93 độ C.

Bước 3: Tráng giấy và bình chemex
Cho giấy lọc đã gấp vào bình chemex rồi rót nước từ từ cho đến khi giấy lọc được thấm ướt hoàn toàn. Lắc bình để binh được làm ấm trước khi pha, giữ cà phê được nóng lâu hơn, hương vị cà phê giữ lại được lâu hơn. Sau đó đổ trong bình ra ngoài

Bước 4: Pha cà phê bằng bình chemex
Cho cà phê vào giấy lọc lắc nhẹ bình để làm phẳng bề mặt cà phê.
Bắt đầu rót nước từ từ theo hình xoắn ốc từ trong ra ngoài. Rót khoảng 30ml và chờ cà phê nở trong khoảng 45 giây.
Kĩ thuật pha cà phê bằng bình Chemex cũng giống như kĩ thuật pha cà phê bằng phễu lọc. Dòng nước nhanh hay chậm tùy thuộc vào hương vị bạn mong muốn có trong ly cà phê.

Sau 45 giây, bạn tiếp tục rót nước theo hình xoắn ốc từ từ cho đến khi hết 300ml nước
Khoảng thời gian pha từ 2 phút đến 2 phút 30 giây sẽ cho hương vị cà phê trọn vẹn nhất
sau khi rót hết 300ml bỏ giấy lọc ra khỏi bình

Bước 5: Thưởng thức cà phê
Nhấm nháp hương vị cà phê tinh tế, sạch sẽ từ bình pha cà phê Chemex.

THÔNG SỐ CHI TIẾT

Chất liệu: Thủy tinh chịu nhiệt borosilicate
Dung tích: 450ml – 3 cups
Kích thước: H220mm x D1 – 76mm x D2 – 100mm

️ Call to Sieuthicafe.vn: District 01: 0869.367.069 || District 07: 0898.149.108
Follow us on Instagram: @sieuthicafe
Order online at: https://sieuthicafe.vn/
Address: 108 Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM.
Address: 1-1B Phạm Thái Bường, P. Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
#Chemex #ChemexLove #ManualBrewOnly #CoffeeOfTheDay #AcaiaCoffee #GlassHandleChemex#chemex3cups #chemex6cups #coffeeshot #coffeemaker #coffeeaddict #coffeexample #Coffeeculture #coffeeandseasons #baristadaily #manualbrew #thirdwavecoffee #specialtycoffee #coffeeshop #alternativebrewing #sieuthicafe #108tranhungdao