Bánh in nhân đậu xanh hương lá dứa Phan Tâm 400g tại Lotte Market

Giới thiệu Bánh in nhân đậu xanh hương lá dứa Phan Tâm 400g tại Lotte Market

Cách chế biến Bánh in đậu xanh
1
Nấu nước đường
Đầu tiên, các bạn cho đường cát và nước lọc vào nồi, đun sôi cho tan hết đường và để lửa riu riu trong chừng 10 phút, tới khi thấy đường keo và sánh lại thì nhắc xuống rồi để nguội.
Tiếp đến bạn cho thêm nước cốt chanh và nước hoa bưởi vào khuấy đều.

2
Làm nhân bánh
Đậu xanh ngâm nước chừng 4 – 5 tiếng đồng hồ cho mềm rồi vớt ra cho vào nồi, bạn đổ thêm nước vào đun cho chín nhừ.
Sau khi thấy đậu đã chín, bạn vớt ra dùng cối

xay sinh tố

xay thật nhuyễn mịn. Các bạn cho đường vào đậu xanh đảo đều rồi đặt lên bếp, để lửa nhỏ sên đến khi đậu đặc lại



3
Trộn bột làm vỏ bánh
Trút bột bánh in và nước đường đã nấu vào một chiếc tô to, sau đó trộn thật đều cho đường và bột quyện sánh mịn vào nhau.

4
Đóng khuôn bánh in:
Đem hỗn hợp bột đã trộn đường vào 2/3 khuôn bánh, cho một lớp nhân đậu xanh ở giữa và cuối cùng là rải lên mặt bánh một lớp bột trộn đường để lấp đầy khuôn.
Các bạn dùng tay ém chặt hỗn hợp trong khuôn và để như vậy ít nhất chừng 30 phút sau mới lấy bánh ra và thưởng thức.


5
Thành phẩm
Bánh in đậu xanh vừa bùi vừa thơm sẽ khiến cả nhà đều muốn ăn.

Lưu ý khi làm bánh in
Bánh in sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng với nước trà nóng.
Bạn có thể bảo quản bánh in trong keo đậy kín và để trong ngăn mát

tủ lạnh
.