Bánh 12 loại đậu vị rong biển tại Lotte Market

Giới thiệu Bánh 12 loại đậu vị rong biển tại Lotte Market

Rong biển hay còn gọi là cỏ biển, viên ngọc của Hải Vương xanh, không chỉ tô điểm cho đại dương thêm xinh đẹp mà còn cung cấp cho chúng ta một loại thực phẩm giá trị cao, cả góc độ ẩm thực và dinh dưỡng. Rong biển có thế sống ở cả hai môi trường nước mặn và nước lợ. Chúng mọc trên các rạn san hô hoặc trên các vách đá, thậm chí có thể mọc dưới tầng nước sâu với điều kiện có ánh sáng mặt trời chiếu tới để quang hợp.

Rong biển không phải là thực vật hay động vật mà chúng được xếp vào nhóm tảo. Việc tiêu thụ sản phẩm từ rong biển đã trải qua thời kì lịch sử lâu dài. Các dấu vết khảo cổ học cho thấy Nhật Bản đã dùng rong biển từ hơn 10 nghìn năm trước. Ở nền văn hoá Trung Quốc cổ đại, rong biển được coi là đặc sản được dùng trong các món ăn của triều đình và chỉ hoàng tộc, khách của hoàng thân mới được thưởng thức.

Dù rong biển được coi là món ăn đặc trưng của châu Á nhưng trên thực tế các quốc gia có đường biển trên thế giới như Scôtlan, Ai-len, New Zealand, quần đảo Thái Bình Dương và các nước Nam Mỹ ven biển… cũng đã sử dụng rong biển từ rất lâu đời. Hiện nay, Nhật là nước sản xuất và xuất khẩu rong biển lớn nhất thế giới, do vậy có thể hiểu được tại sao nhắc tới rong biển là người ta nhắc đến đất nước Nhật Bản.

#Rong biển giúp thải độc và cholesterol trong máu
#Phòng chống các bệnh ung thư đường tiêu hóa với rong biển
####