Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới – Món Lên Men - Kim Đồng - Bản Quyền tại Lotte Market

Tác giả Nhi

Giá bìa 65.000

Loại bìa Mềm, Gập

Khổ 14.5x20.5

Số trang 156

Trọng lượng 255

Quà tặng Không

Thể loại Sách kiến thức tổng hợp

Đối tượng Tuổi mới lớn (15-18 tuổi)

Tuổi trưởng thành (trên 18 tuổi)

Nhà xuất bản NXB Kim Đồng

Công ty phát hành: NXB Kim đồng

Năm phát hành: 2023

--------

giới thiệu

Bạn có biết, chúng ta tiêu thụ rất nhiều món lên men trong chế độ ăn hằng ngày nhưng lại gần

như không chú ý đến điều đó? Quá trình lên men diễn ra âm thầm, lặng lẽ, với những biến đổi kì

diệu nhờ sự góp mặt của vô số vi sinh vật có lợi, đã tạo ra hương vị đặc trưng, hấp dẫn cho món

ăn, cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Theo dòng lịch sử, ẩm thực lên men đã đóng góp đáng kể vào chế độ ăn uống và an ninh lương

thực của nhiều quốc gia, trở thành dấu ấn văn hóa đậm nét của các dân tộc trên thế giới.

Cuốn sách này kể với bạn về hành trình chinh phục thế giới đầy li kì của những món lên men

được yêu thích trên khắp đị a cầu!

“Lên men là một trận chiến tinh vi diễn ra bên trong thực phẩm.”

Món Lên Men là cuốn sách tiếp theo trong tủ sách Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới của Wings

Books, bộ sách viết về sự ra đời của các nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, vai trò của chúng

đối với lịch sử nhân loại, những câu chuyện thú vị trong nền ẩm thực thế giới và Việt Nam.

Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới – Món Lên Men

---

Một ấn phẩm của WINGS BOOKS - Thương hiệu sách trẻ của NXB Kim Đồng.
Gooda tin rằng cuốn sách sẽ mang lại kiến thức thật bổ ích cùng những trải nghiệm thật tuyệt vời, hy vọng đây sẽ là 1 cuốn sách quý trên kệ sách của bạn!
QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG KHI MUA SÁCH TẠI SHOP GOODA THƯ VIỆN SÁCH QUÝ:
1. Đảm bảo 100% sách gốc bản quyền từ NXB
2. Quy cách đóng gói cẩn thận, trân trọng từng quyển sách
3. Xử lí đơn đặt hàng nhanh
4. Chính sách hỗ trợ đổi sách cho khách hàng thuận tiện khi gặp sự cố