500g Đường phèn kết tinh tự nhiên từ mật mía tại Lotte Market

Giới thiệu 500g Đường phèn kết tinh tự nhiên từ mật mía tại Lotte Market

️Đường phèn tự kết tinh từ mật mía: Được kết tinh tự nhiên khi người dân đựng mật mía trong các chum và không có tác động hoá học

Sự khác nhau giữa 2 loại đường phèn các bạn đừng nhầm lẫn nhé
Đường phèn vàng: 30–45k/kg. Loại công nghiệp

ĐƯỜNG PHÈN NÂU TỰ NHIÊN LÀ GÌ?
Đường phèn tự nhiên hiện đã vào vụ thu hoạch, chuẩn bị hết (vét chum) và rửa sạch,phơi khô khén. Đây là đường kết tinh tự nhiên trong chum mật mía, có nghĩa người ta đựng mật mía trong các chum ,vại đựng mật rất to và qua thời gian các tinh thể đường sẽ kết tinh một cách hoàn toàn tự nhiên không có tác động hóa học nào trong chum mật, gọi là đường phèn. Thu hoạch mật mía xong sẽ vét chum được đường phèn tự nhiên. Một phi mật chỉ vét được số lượng ko nhiều đường tự nhiên, nó đóng thành các tảng to nhỏ không đều và cứng như đá, màu nâu nhạt, đỏ đậm , đẹp tựa hổ phách :)Tuỳ mẻ mật mía già hay k thì đường phèn sẽ có màu đậm hay nhạt hơn
Đường phèn tự nhiên chỉ có 2 nhược điểm: 1 là nó đắt, 2 là nó quá cứng và lâu tan.

** Điểm (1) (đắt) thì thực ra mà nói,người VN quá may mắn vì ở nước ta làm mía nhiều nên ta mới được dùng đường phèn tự nhiên với giá đó, đắt nhưng vẫn còn rẻ quá so với đường dừa, mật lá phong nhập khẩu. Hơn nữa ta có thể tiết kiệm bằng cách chỉ dùng đường phèn nấu chè sen... Còn bt ta dùng đường thô nâu/ đường vàng hữu cơ ,Mật mía để nấu ăn, vừa ok vừa tiết kiệm.

** Điểm (2) (cứng, lâu tan) rất dễ khắc phục: ta xay nhỏ đường thành bột để khi dùng quá thuận tiện luôn, chỉ việc xúc.

Mùa mơ, mận, chanh đào đang vào vụ rồi các mẹ ạ, không thể thiếu phèn này được.
Đường phèn nâu tự nhiên xịn, mời các mẹ đặt hàng nhé

Xuất xứ: Nghệ An

Nsx: date mới nhất
Hsd: 12 tháng