500g bột bánh giò truyền thống Trinh Lương tại Lotte Market

Giới thiệu 500g bột bánh giò truyền thống Trinh Lương tại Lotte Market

Mình sẽ giới thiệu tói mọi người về Làng nghề truyền thống làm bột bánh giò: tại Làng Trinh Lương, phú Lương, Hà Đông, Hà Nội. Làng nghề có truyền thống hàng trăm năm sản xuất bột bánh giò phân phối cho các tỉnh thành. Mình sống ở đây bao nhiêu năm, được chứng kiến cách làm bột ở đây: Các bác thợ sẽ xay gạo thành hỗn hợp nước bột sau đó để lắng và ép cho khô nước rồi tiến hành phơi khô bột. Có một công đoạn mà rất đặc trưng là lấy nước của lá cây râm bụt để tạo nên độ giòn cho bột. Hàng trăm hộ gia đình gắn bó và phát triển làng nghề đến tận bây giờ. Cứ chiều tầm 16h là rất nhiều người dân xung quanh địa phương lại đén những quán bánh giò nổi tiềng của Làng để thưởng thức. Bột bánh giò rất giòn chứ không có hàn the như các bột tại siêu thị nhé. Bây giờ công nghệ lò sấy cũng được thay thế cho việc phơi bột thủ công vào những ngày mưa gió
Giá 45k/1kg bột
Sỉ : liên hệ 0904818094
#Bột #bánh # giò #truyền thống. #làng nghề truyêng thống