【250g】 Khô Mực Xé Sợi Hấp Nước Dừa tại Lotte Market

Giới thiệu 【250g】 Khô Mực Xé Sợi Hấp Nước Dừa tại Lotte Market

CHI TIẾT SẢN PHẨM
Xuất xứ: Việt Nam
Khối lượng: 250g
Quy cách: 12 Hủ/Thùng
Tặng kèm: Tương ớt
Hạn sử dụng: 3 tháng
Thành Phần: 93% Mực Tươi , 5% Nước Dừa, Gia vị
Bảo quản: Khô thoáng, tránh ánh nắng
----------------------------------
Khô Mực Xé Sợi Hấp Nước Dừa đang là một trong những món ăn vặt rất được ưa chuộng trong những ngày qua. Khô mực đã được xử lý làm sạch sau đó tiến hành xé sợi vô cùng công phu khiến cho mực có hương vị vô cùng đặc trưng của biển.
Bên cạnh đó, việc hấp cùng với nước cốt dừa khiến cho từng miếng mực trở nên thơm ngon hơn, béo hơn đồng thời đây cũng là một trong những cách chế biến khô mực vô cùng độc đáo riêng của Việt Nam mà không một quốc gia nào khác có.
Kèm theo khô mực còn có 1 túi tương ớt cay giúp làm tăng thêm vị ngon của miếng mực, còn đợi gì nữa mà không đặt ngay 1 hủ về nào.
----------------------------------
Quy trình sản xuất:
Lựa chọn nguyên liệu từ các vùng biển, mực tươi từ Phan Thiết, Dừa từ Bến Tre , Gia Vị được nghiên cứu hơn 2 năm
- Sơ chế mực tươi khi vừa đánh bắt ngoài khơi cho sạch sẽ
- Hấp bằng nước muối ở nhiệt độ 120°C để giữ độ ngọt của mực
- Xé mực bằng máy xé chuyên dụng ở môi trường khép kín
- Sau đó Hấp bằng nước dừa ở nhiệt độ 80°C tạo sự cân bằng độ ẩm , khả năng lưu giữ hương vị cao
- Cuối cùng sấy nhẹ ở nhiệt độ 50°C và đóng gói thành phẩm tại chỗ
⇒> Đã tạo thành sản phẩm : “ Mực Hấp Nước Dừa Xé Cay ”