1kg sim chín, khô tại Lotte Market

Giới thiệu 1kg sim chín, khô tại Lotte Market

Tác dụng của quả Sim Rừng
Theo một vài tài liệu cổ thì quả sim còn có tên gọi khác là đương lê, sơn nhậm, nhậm tử hoặc gọi là đào kim nương.
Còn tên khoa học của nó là Rhodomyrtus tomentosa, thuộc họ Sim Myrtaceae.
Cây sim là loại cây thân nhỏ, chiều cao chỉ từ 1 – 1.5m, lá nhẵn, có hoa màu tím. Qủa sim là dạng quả mọng, hạt nhiều và có hình móng ngựa.
Về phân bố, cây Sim mọc hoang rất nhiều ở những vùng đổi trọc miền trung du nước ta. Bên cạnh đó tại Trung Bộ và Nam Bộ cũng có. Cây sim mọc nhiều tại Trung Quốc, Philipin, Malai, Inđônêxia, và một vài nước khác thuộc vùng nhiệt đới châu Á.
Quả sim có vị ngọt chát, và mùi thơm. Mặc dù chưa được nghiên cứu một cách sâu sắc nhưng về sơ bộ thì trong quả sim mới thấy sắc tố antoxyanozit, tanin, đường. Còn trong lá và búp sim có chứa nhiều tanin.
Trái sim chín ăn chín rất ngon và bổ, qủa sim có rất nhiều công dụng ví như bổ huyết, tốt đường tiêu hóa, tr.ị chứng chóng mặt, ù tai, mất ngủ,…
Cách ngâm R quả sim khô
Vì những công dụng tuyệt vời mà quả sim được sử dụng rất nhiều với đa dạng cách chế biến. Đối với sim tươi thường dùng ngâm rượu hoặc ăn ngay. Như đã nói ở trên thì quả sim rất dễ ăn, mùi thơm, có vị ngọt và hơi chát.
Riêng quả sim khô thường dùng để ngâm R
Quả sim khô ngâm R thơm ngon không kém quả sim tươi. Cách ngâm cũng đơn giản khi chỉ cần rửa sạch và ngâm R trong vòng 3 tháng rất ngon.
Rượu sim màu đỏ như rượu vang, thơm ngon và dễ uống. Là đồ ngâm R ưa thich của cánh mày râu.
xuất xứ :lạng sờn
hạn sử dụng : 12 tháng