1Kg Hoa Atiso khô - Hoa bụt giấm tại Lotte Market

Giới thiệu 1Kg Hoa Atiso khô - Hoa bụt giấm tại Lotte Market

Mùa hoa Hibiscus (hoa bụp giấm) rất ngắn, chỉ khoảng 2 tháng, thường bắt đầu từ giữa tháng 10 đến tháng 12 mỗi năm. Khi cây bụp giấm bắt đầu thu hoạch sẽ thu hoạch được liên tục mỗi ngày, hoa (quả) tươi bảo quản trong thời gian rất ngắn, tối đa là 2 ngày, nên bắt buộc phải được chế biến hoặc vận chuyển đi bán ngay trong ngày.

Một trong những cách chế biến để bảo quản được lâu nhất và giữ nguyên hương vị, màu sắc của hoa là phơi khô làm trà.

Cái hay của hoa Hibiscus là tuy đã phơi khô, nhưng khi ngâm với nước sôi, sẽ trở về nguyên màu sắc và hương vị như lúc còn tươi. Chính vì thế, các công ty sản xuất trà hay những người thích uống trà đều chọn mua hoa khô về để để dành được lâu và tiện đóng gói, chế biến ra trà, bột, siro…

Mỗi tách trà buổi sáng với vài lá hoa hibiscus, vị chua chua thanh mát đem lại cảm giác sảng khoái, tươi mới cho một ngày năng động.

Tùy thuộc giống hoa và đất trồng mà Hibiscus tại mỗi vùng mà sẽ cho ra màu hoa khô khác nhau:

–Hoa hibiscus ở Bình Thuận có màu đỏ sẫm đậm, cánh hoa dài và dày. Cả bông hoa đều đỏ nguyên một màu nên khi phơi khô sẽ ra màu đỏ sẫm tím, vị chua, có mùi thơm nhẹ và ngọt .

-Hoa Hibiscus ở Bắc Giang có màu đỏ hồng, cánh hoa dài, rất dày cánh, mùi thơm ngọt nồng.

-Hoa Hibiscus ở Huế cánh nhỏ, ngắn, màu đỏ tím, mùi thơm chua nhẹ. Thích hợp để làm siro.
hạn sử dụng 12 tháng