1kg Đậu Đen Xanh Lòng Hữu Cơ SallyFood Đỗ Đen Xanh Lòng Sạch Không Chất Bảo Quản Giống Thuần Chủng - Shop Nông Sản Quê tại Lotte Market

Giới thiệu 1kg Đậu Đen Xanh Lòng Hữu Cơ SallyFood Đỗ Đen Xanh Lòng Sạch Không Chất Bảo Quản Giống Thuần Chủng - Shop Nông Sản Quê tại Lotte Market

ĐẬU ĐEN XANH LÒNG
Đậu đen xanh lòng hay đỗ đen tên khoa học là cylindrica Skeels, họ Fabaceae, hay còn gọi là ô đậu, hắc đại đâu.

PHÂN BIỆT
Thông thường vẻ bề ngoài của 2 hạt đậu đen nhân trắng và đậu đen nhân xanh rất giống nhau, rất khó phân biệt, chỉ khi tác đôi hạt, mới thấy được. Hạt đậu xanh lòng thường đi theo cây. Tức là cây nào có hạt đậu xanh lòng, thì cả cây đó là đậu xanh lòng. Nên khi người ta thu hái, xơ chế đóng gói sẽ để riêng ra

THÀNH PHẦN
Đậu đen xanh lòng có chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, khoáng chất. Phần vỏ chứa Anthoxyanozit. Hạt chứa gluxit, tro, protit tự nhiên và chất béo. Bên cạnh đó, đậu đen xanh lòng chứa một lượng khoáng chất khá dồi dào, như canxi, phốt pho, vitamin C, vitamin PP, B1, sắt. Các loại axit amin cần thiệt như lysin, valin, acginin, lenxin

CÁCH CHẾ BIẾN MỘT VÀI MÓN NGON TỪ ĐẬU ĐEN XANH LÒNG
1. Nước đậu đen xanh lòng rang
- Nguyên liệu
1kg đậu đen xanh lòng
1 ít muối hạt

- Cách chế biến
Đầu tiên, cho đậu đen vào thau ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng thì vớt ra rửa sạch, phơi nắng thật khô. Sau đó, trút đậu vào chảo rang cùng muối hạt, đảo đều tay đến khi tất cả chín hẳn thì tắt bếp.

Đợi nguội, cho đậu rang vào lọ thủy tinh bảo quản. Mỗi ngày, chị em lấy khoảng 3 nắm đậu đun sôi cùng 1,5 lít nước. Nấu từ 3-5 phút để chất dinh dưỡng trong đậu ra hết là bạn có thể tắt bếp. Sau đó, chia phần nước này thành 3 ly, uống trước bữa ăn chính khoảng 20 phút

2. Chè đậu đen xanh lòng
- Nguyên liệu
+ 500g đậu đen xanh lòng
+ 200g đường phèn
+ 200ml nước cốt dừa
+ Ít dừa bào sợi

- Cách chế biến
+ Đầu tiên, ngâm đậu trong nước ấm để qua đêm. Sáng hôm sau, rửa lại một lần nữa rồi cho vào nồi nấu cùng 1,5 lít + nước, 1/2 muỗng cà phê muối. Trong lúc đun, chị em hạ nhỏ lửa, ninh đến khi mềm thì cho đường phèn vào.
Nếu nước cạn, bạn có thể thêm nước để chè không khét. Đậu mềm, đạt vị ngọt vừa miệng cũng là lúc món ăn hoàn thành. Chị em đợi nguội, múc ra chén, thêm nước cốt dừa và dừa sợi bên trên là có thể ăn được ngay.

3. Xôi đậu đen sữa tươi
4. Canh đậu đen hầm đuôi heo

ĐÓNG GÓI: Túi bóng dẻo thực phẩm-hàn kín miệng túi theo tổng khối lượng khách đặt hàng
BẢO QUẢN: Nơi khô ráo, thoáng mát
NĐG: Xem trên bao bì
HSD: 12 tháng

NÔNG SẢN QUÊ – SALLY SHOP – TRÂN TRỌNG CẢM ƠN!

Đâu đen xanh lòng sạch, tốt cho sức khỏe

#daudenxanhlong #dauxanhlong #dauden #daudenxanhlonghuuco #daudenxanhlongorganic #daudenxanhlongsach #dodenxanhlong