100g Hạt Điều Hữu Cơ Terrasoul tại Lotte Market

Giới thiệu 100g Hạt Điều Hữu Cơ Terrasoul tại Lotte Market

Vì sao nên mua điều hữu cơ? Hạt điều thường được phun endosulfan rất độc đối với người và động vật. Chúng cũng không thực sự tươi do phải tiệt trùng nhiệt khi đưa ra thị trường.

Xuất xứ: Mỹ
Date: 12/2020
Bơ Hạt Điều ( Cashew Butter)

Nguyên liệu
- Hạt điều rang chín vàng : 2cup
- Mật ong: 1-2 thìa canh ( tùy khẩu vị)
- Dầu oliu/ Dầu dừa : 3=4 thìa canh ( tùy độ sánh)
- Muối
Cách làm:
- Xay mịn hạt điều rang thành bột ( nên xay khi hạt rang còn ấm)
- Cho lần lượt dầu - mật ong - muối vào xay mịn thành 1 hộn hợp đặc sánh.
- Trong quá trình cho nguyên liệu ướt vào cho máy chạy 1 lúc lại nghỉ để động cơ ko bị nóng sau khoảng 10phút xay thu được hỗn hợp béo ngậy rất hợp với các món ăn kèm bánh mỳ, làm bánh, và trộn salad.
- Cho vào lọ thủy tinh bảo quản tủ mát dùng dần.

Phomai Hạt Điều : Cashew cheese phết Bánh mỳ ngũ cốc
Nguyên liệu gồm có:
- 230gr hạt điều chín tươi(1cup)
- 1 thìa dầu dừa ( 15ml)
- 2 thìa canh men nấm dinh dưỡng ( 50-70gr nutritional yeast)
- 1 quả chanh đào (vắt lấy nước)
- 50ml nước lọc (1/4 cup)
- xíu muối
- 1 ít tỏi tươi hoặc bột tỏi ( tùy thích )
Cach làm:
- Hạt điều ngâm qua đêm với nước lọc để nguội, thay bỏ nước đi để ráo khô
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay mịn.
- Để xay dc hỗn hợp mịn mình xay 1 lúc lại nghỉ rồi tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp thu được mịn - tránh máy xay quá lâu nóng cháy máy.
- Thành phẩm thu dc ăn thơm - bùi - ngậy.
- Món này phù hợp với ăn bánh mỳ
- Bảo quản ngăn mát từ 3-4 ngày.

Dưới đây là những dinh dưỡng có trong 100 gram hạt điều:
Riboflavin 19mg
Canxi 46mg
Thiamin 63mg
Niacin 2.1mg
Phosphorus 428mg
Carbohydrates 27gm
Protein 18.5gm
Fat 48,2 gm
Năng lượng 578
Tiêu thụ một phần tư cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích dinh dưỡng sau đây. Bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê.
Lợi ích sức khỏe của các hạt điều
• Không chứa cholesterol và cực kỳ an toàn cho tim.
• Có tác dụng xây dựng cơ thể.
• Giúp trong việc duy trì nướu răng và răng khỏe mạnh.
• Cung cấp năng lượng cho cơ thể và được coi là một loại thực phẩm giàu năng lượng.
• Coc chứa các chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp bảo vệ tim của bạn vì nó giúp làm giảm các chất béo trung tính thường gây ra bệnh tim.
• Có đặc tính chống oxy hóa, hạt điều giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư.
• Giàu magiê. Magiê cùng với canxi có tác dụng xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và xây dựng xương trong cơ thể của bạn.
• Những phụ nữ bị mất ngủ do lợi ích các vấn đề mãn kinh nên ăn một ít hạt điều để cải thiện giấc ngủ của mình.
• Khoáng chất đồng có trong hạt điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp và mạch máu.
• Tiêu thụ hạt điều cho phép cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, sản xuất melanin giúp làn da và mái tóc của bạn đẹp hơn
#organic