30 gói bánh rế / pía cuốn chả giò tại Lotte Market

Giới thiệu 30 gói bánh rế / pía cuốn chả giò tại Lotte Market

6 con tôm cỡ vừa - băm nhuyễn

- 20gr nấm hương – ngâm mềm, thái mỏng

- 100gr khoai môn – thái sợi (có thể thay bằng 3 - 4 lá cải thảo thái sợi)

- 1 củ cà rốt nhỏ - thái sợi

- 1 củ hành khô - băm nhỏ

- 2 nhánh tỏi - băm nhỏ

- 200 gr thịt cua (không bắt buộc)

- 1 cây măng nhỏ - thái sợi (không bắt buộc)
- 1/2 thìa cà phê muối

-2 thìa cà phê hạt nêm gà

- 1 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê nước tương (xì dầu)

- Hạt tiêu trắng xay

- 1 trứng gà – đánh tan (dùng một nửa)

- 1 gói bánh đa nem giò rế (hoặc bánh đa nem thường)

- Dầu ăn

Trộn đều thịt lợn, tôm, hành khô, tỏi, trứng cùng các gia vị trong một tô lớn. Thêm các loại rau củ vào trộn nhẹ tay theo một chiều cho đều.
Bọc màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút rồi tiến hành cuốn chả giò
Sản xuất tại Mỹ Tho, Tiền Giang
HSD: 6 tháng ở nhiệt độ thường, có thể cho vào ngăn đông để sử dụng lâu hơn